"一次"解決Console(主控台)輸出中文亂碼的編碼問題-Win10,Win11均適用

之前換新主機時，一開始設定作業系統完成的時候發現一個小問題，不明的原因鍵盤輸入法被預設為「法文」，後來自行換回「英文」之後沒有什麼問題，也就沒去管它了。但系統一直有個小問題，就是，Console主控台的輸出，只要是非英文，都會是亂碼呈現，還好，目前多數CLI，例如，Docker CLI等都是英文輸出，除了一個dotnet CLI。一直沒有想追的原因是，常輸入的參數就那些，想不起來線上查也方便，就一直放著。直到看到黑大的這一篇：「【茶包射手日記】PowerShell 串接 EXE 輸出中文變亂碼」，一行「[Console]::OutputEncoding」立馬點出我的問題：